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首页 -> 旅游资讯 -> 旅游攻略 -> 美食指南 -> 广东旅游美食地图之清远肇庆篇

广东旅游美食地图之清远肇庆篇

发表时间:2016/5/24 14:15:37 阅读:100次

 

 

广东美食多罗罗

要一个个数出来可能几日几夜都数不完



从今天起,吖咩将为大家分点介绍

广东各地美食

广州美食吖咩就经常介绍了,

今日我们来介绍

广东旅游美食地图之清远肇庆篇!

跟着吖咩出发吧~

 

 

 

清远市区及清新县城有不少餐馆,招牌菜式有白切清远鸡、刀切糍等。连州的风味菜肴也很特色,较有名的是腊蛋、腊全狗、有野味、河鲜、山珍等。 英德则有特色菜——九龙豆腐。可以在英德市区的梅花路、峰光路、城西市场上的夜市小吃街吃到。

 

 

 

 

清远白切鸡

清远美食特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上“清远第一菜”。到了清远,一定要吃一道正宗的清远白切鸡。

 

清水鸡村

店面不是很大的一家店,招牌菜清远鸡非常鲜嫩,鸡汤也非常美味。


☞ 地址:清城区广清大道(近好来登国际酒店)

 

刀切糍

用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃。


 


九龙豆腐

是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。


 

肇庆菜

属潮州菜系,具有独特的岭南文化特色,以清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,油而不腻”为特色,可谓是人间的美食天堂。河鲜中嘉鱼、三鳓鱼、西江河虾等。德庆的传统小吃竹篙粉、江滨大头菜、酸榨等远近闻名,每两年举办一次美食节。 

 

鼎湖上素

是肇庆的名菜主要是以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成,健康清淡,味道绝佳。

 

庆云寺斋馆

庆云寺斋馆,如果喜欢吃斋菜的话,这里或许是个选择,不过价格有点偏贵,毕竟环境好而且在鼎湖山中,出品都挺精美。

 

☞ 地址:鼎湖区鼎湖山

 

茶油鸡

是四会最有名的菜。贞山附近是吃茶油鸡最好的地方,六祖祠有很多家店,都可以吃。茶油鸡味道非常香,营养价值也很高。


 


肇庆裹蒸粽

是粽子的其中一种。肇庆人制作这种粽子选用冬叶做外皮,用上好的糯米和绿豆做里料,还加之各种肉馅,调料。品尝起来馅味醇香,肥而不腻


 

文庆鲤

它有别于一般的鲤鱼,特点是:头圆,浑身都比一般鲤鱼圆,身上有三条金线,肉质鲜肥且香。相传此菜曾被慈禧太后赐予“岭南第一塘文庆鲤王”的牌匾。

 

荣华酒楼

环境特别干净,服务也不错。味道不错,就是价格略贵,文庆鲤鱼肉鲜美,很值得一尝


☞ 地址:上山路3号附近

 

鼎湖山水豆腐花

“山水”两字,强调水的来源,鼎湖泉水清冽甘甜,做出来的豆腐花更是香滑爽口,软软嫩嫩的,在欣赏湖光山色的同时,来一碗清凉爽滑的山水豆腐花,真可谓是一大享受

 




白沙竹笋

白沙竹笋是四会市清塘镇白沙村的特产,其笋体大多肉多,鲜嫩爽脆。作菜肴或佐料都符合,切成薄片,与鸭肉、猪肉片焖制,爽口清香,有开胃的作用。


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