在阿根廷，烤肉已经不仅仅是一种饮食习惯，更成为一种文化。
阿根廷人吃牛肉的专业程度也让人惊叹, 基本上每个阿根廷人对于挑选牛肉都非常拿手, 即使他并不是一位厨师, 阿根廷人一进入卖肉的商店里,就能马上知道他今天要买牛的哪个部位,这个部位的肉适合做什么菜, 以及哪个部位肉质最好。
烤肉店都会把烤肉的炉子放到门口, 烤牛肉时发出的香味会吸引着路人情不自禁地走进他们的餐厅, 你可以坐在一个靠门口的位置, 一边吃一边和厨师聊, 前提是你得会说西班牙语, 阿根廷还有个很好玩的事情, 就是可以在那里买到印着各种不同部位牛肉的明信片, 去的话可以买一套来学习, 这个举动也充分体现了阿根廷人对牛肉深入到骨子里的热爱。
吃阿根廷烤肉一定要喝阿根廷红酒, 阿根廷早就发展起来自己的红酒产业, 在南美洲, 阿根廷是最大的葡葡酒生产商, 也是世界上第四大生产商及葡葡酒消费市场。
阿根廷烤肉的种类丰富多彩了,除了牛羊肉以外,牛肝、牛舌,还有香肠、蔬菜卷之类的都会齐聚餐桌,还会有一些新鲜蔬菜和拉沙让食客们缓解油腻。
搭配烤肉的诱人甜品冰淇淋。
海鲜也有的。
这个虽说不知道叫什么，颜色搭配看上去很养眼。
这个不用问了，应该是主食了。中间是辣椒酱。
据统计,每个阿根廷人每年要吃掉60公斤牛肉。
对于阿根廷人来说，有烤肉和红酒，其它什么都不重要了。
