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中青旅推荐:外国人不可错过的新式韩国美食店

发表时间:2015/2/4 14:04:00 阅读:788次

    赴韩旅游外国观光客呈激增趋势。韩国旅游发展局的调查资料显示,去年1-6月来韩旅游的外国人共达662.5459万人次,比去年同期(553.0102万人次)增加了19.8%。

    随着游客不断增加,迎接外国朋友和外国客户的韩国人也遇到了难题。受韩流热潮的影响,接触韩国饮食的外国人越来越多,但用什么食物招待他们仍然是个问题。如果用韩国风格浓厚的传统饮食来招待他们,评价会褒贬不一,但也不能因此让来韩旅游的外国人吃意大利面或比萨。

    具有不会让外国朋友排斥的韩国风味,又不失全球化色彩的餐厅在哪里呢?今天,中青旅小编就带你去看看韩国哪些地方是外国人不得不去的美食店!

    休闲韩国美食——School Food

    School Food是跟随最新潮流体现韩国风味的美食品牌,这里出售的韩国美食不重口味,又不乏味。

    神秘拌饭的配料包括School Food的特制酱菜以及炒凤尾鱼、调味金枪鱼、笋、飞鱼籽等。和普通拌饭不同的是,这种拌饭还提供生菜和紫苏叶,食客可以体验韩国饮食中的包饭文化。新东晋(音)大米中加入最高级海带和清酒,做出来的米饭清香四溢,而且有很高的营养价值。

    如果是喜欢辣味食物或喜欢挑战的外国人,可以尝试一下韩国国民小吃——炒年糕。School Food的炒年糕绝不使用辣椒素,只用高级太阳椒辣椒酱和辣椒面,辣而无刺激。如果不喜欢传统炒年糕,可以尝试一下在奶油沙司中加入辣椒酱的奶油培根辣炒年糕。

    首尔风味浓厚的兄弟烤肉店

    在主打韩国传统美食烤肉的“兄弟烤肉店”内,外国朋友可以品尝到各种烤肉。最具代表性的是首尔风味韩牛烤肉,这种烤肉在苹果、梨、洋葱熬制的首尔风味肉汤中加入蘑菇等配料。

    “大自然饭桌”是包括前菜和餐后甜点的全套套餐,价格合理,适合全家享用。前菜包括开胃粥、玉米面包、各种包饭用的蔬菜、大酱汤以及六道小菜,食客可以根据各自的口味选择不同风味的烤肉,包括肉质和味道均为上乘的雪花牛里脊、彦阳式烤肉、特选蘑菇烤肉、首尔式肉汤烤肉。

    销售高级韩式盒饭的Bistro Seoul

    若想品尝体现韩国传统风味的高级韩餐,Bistro Seoul是最佳选择。这里还出售盒饭,适合郊游或在公司就餐人群。烤蘑菇盒饭”和“根类蔬菜炖银鳕鱼盒饭”口味清爽,外国人吃起来不会觉得辣。

    烤蘑菇盒饭的食材包括Bistro Seoul的特色菜——烤蘑菇和酱鲍鱼。蘑菇经炭火烤制,带有木炭香味。该餐厅同时还提供用虾酱烤制的烤鸡肉和用当季食材制成的小菜。Bistro Seoul的另一道特色菜是炖银鳕鱼,这里出售以炖银鳕鱼为主的盒饭,食材包括和根类菜一起烹制的炖银鳕鱼以及营养丰富的酱鲍鱼。盒饭中还有散发木炭香味的烤蘑菇和用当季食材制成的小菜。餐后甜点是用当季水果、五味子和奶油制成的意式奶油布丁。

    餐后来杯清新绿茶——OSULLOC Tea House

    OSULLOC Tea House出售各种以绿茶为原料的混合风味饮料,在外国人可能会觉得稍苦的绿茶中加入了甜味。加入高级绿茶制作而成的奶昔和顶上点缀冰淇淋绿茶奶昔不可错过。鲜柚子绿茶融合了绿茶的清爽和柚子的香甜,令人回味无穷。该饮品在柚子蜜饯制成的果子露中加入绿茶沙冰,味道香甜清爽。

    如果再来一份年糕豆粉三明治,足以饱腹。这种三明治是在烤面包片之间放满年糕和济州豆粉。再加上香甜的济州油菜花蜂蜜,可以同时品尝到韩国年糕的醇香和蜂蜜的香甜。

    

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