拔草 | 台湾9家正宗日式拉面汇总（特附日本、香港地址）--四川成都中国青年旅行社官网

想吃正宗的日本拉面，不一定要去日本的，现在很多有着日本血统的拉面店都开始进军海外，比如香港、台湾、上海等地...今天主要盘点的是台湾的正宗的日式拉面店，当然也会附有日本店的地址~(≧▽≦)/~啦啦啦...如果香港、上海等地也开设了，地址也会有哦~go go go，大家一起来拔草吧！

札幌炎神拉面

台湾地址：台北市大安区光復南路280巷49号

日本地址：北海道札幌市中央区南二条西4-4 狸小路四丁目商店街

这家店很特别，号称1300度的高温火枪喷射烹煮的拉面。吃拉面还可以看喷火秀，简直酷毙了有木有！
摄/寶小銘

味道更是不用说，炎神在北海道当地就是非常知名，屡屡获奖的拉面店，这也是它在海外的第一家分店。它家的拉面汤底是用大火精心熬制的，汤底非常的浓厚，喝起来味道偏咸，口味比较重，但很好喝的。面条真心好吃，特别的有嚼劲，拉面里面的佐料蛮多的，肉很大一块的，比较肥，但肥而不腻，还不错。
摄/寶小銘

麵屋武藏

台湾地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷11弄4号

日本地址：东京都新宿区西新宿7-2-6 西新宿K-1ビル1F
香港地址：九龙半岛观塘观塘道418号创纪之城五期2楼21B号

一家以叉烧拉面闻名，经常在电视杂志等媒体上出现的的连锁拉面店。目前在台湾各地已经开了6间店，延续在日本的传统，每间店都有自己的名字和限定商品，东区虎啸店限定款则是盐味鸡汤拉面/酱油鸡汤拉面。
摄/Lucy Chen

建议是吃完面之后让服务员加高汤，这样比较好喝，不然太浓会腻~叉烧很厚，吃起来不会觉得老，而且很入味，有两大块，还有一点配菜和半个甜甜的糖心蛋，味道很棒，加半份面是不加钱的。
摄/Lucy Chen

豚骨拉麵ラーメン凪

台湾地址：（台北共4店）大安路一段75巷5号；汉中街52号6F；天母东路50巷10弄2号；乐群三路301号2楼

日本地址：东京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F 新宿ゴールデン街内

在台湾备受欢迎，豚王、赤王、翠王、黑王四种汤头各具风味，还有每日限量的限定王。可以自由组合喜爱的香料、调味、肉品、蔬菜、面条软硬度等，每碗都算是量身定制。

博多一風堂拉麵

台湾地址：台北市中山区中山北路一段85号1楼（近捷运中山站）；台北市信义区松高路12号B1（近捷运市政府站）；台中市西屯区台湾大道三段301号9楼；高雄市左营区博爱二路777号B1等

日本地址：东京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F；大阪府大阪市北区角田町6−7 角田ビル1F等
新加坡地址：Gateway Drive路3西城广场#03-03
香港地址：旺角朗豪坊4楼；罗素街8号2楼等
上海地址：浦东新区新金桥路1088号中惠广场内

曾在电视冠军节目屡获优胜，27年红遍日本，人气秘诀就是耗费十多个小时淬炼而成的汤头，及特制的九州岛博多极细面，面条与汤头完美搭配，豚骨香气十足。

屯京拉麵

台湾地址：台北市信义区松高路12号B2；台北市大安区敦化南路一段187巷36号；台北市中山区中山北路一段141号；台北市中正区忠孝西路一段38号；高雄市前金区成功一路266-1号等

日本地址：东京都豊岛区南池袋2-26-2

来自东京池袋。人气No.1的超值东京豚骨拉面，配料有4片叉烧肉、1颗糖心蛋、海苔、笋干，以大量京葱。骨汤头是以猪大骨為基底，加上鸡脚等材料一起熬煮，再调入特制秘方的香浓酱油提炼甜味~浓度有"正常、浓、淡"三种选择。

摄/珍妮特Chen

山頭火拉麵

台湾地址：台北市大安区忠孝东路三段300号B2

日本地址：北海道旭川市1条通8丁目348番地3 ささきビル1F
香港地址：沙田正街18号新城市广场一期7楼706号铺

一律都是偏粗的面条，不过他们分量有分大、中、小。辣味噌拉面：一碗看似很刺激，但其实不会辣到无法忍受，又很浓郁，吃完蛮爽的！盐味拉面：清淡甘醇的白色盐味汤头，喝下去的每一口尽是原始的豚骨鲜味。附上一颗小梅干，清新解腻！

鷹流拉麵

台湾地址：台北市信义区忠孝东路四段216巷27弄14号

日本地址：新宿区高田馬場4-17-17　高田馬場プリンスマンション１階

最让人印象深刻的莫过于浓到快凝脂的汤头，已及超软嫩的叉烧。这里的汤头使用豚骨、鸡骨、蔬菜等天然食材长时间熬煮，主打整碗面从面条到汤头都无化学添加相当健康，听说汤头当中富含对皮肤不错的胶原蛋白，故在日本又有美肌拉面的美名，汤头喝起来口感很像沾面用的浓稠酱汁。