镇江有什么美食？镇江小吃一条街在哪?镇江美食三怪指的是什么？四川中青旅官网为你解答：镇江，古称“宜”、“朱方”、“丹徒”、“京口”、“润州”。其名字来历有两种说法：一是因镇江北部沿江岸—带地势比较低洼，在古代常受水害，所以在水名之前加一吉祥词，以示祈望而得名。自古名城出名食,而镇江最出名的美食要数镇江美食三怪了，镇江“三怪”的传说古老而富有魅力，在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。
肴肉（肴肉的秘制配方）：提起熟食猪蹄，各地都有，红烧猪蹄、五香猪蹄、酱猪蹄、清汤猪蹄等各具特色。然而，以选料之严格，加工之精细，口味之鲜美要首推镇江的水晶肴蹄。水晶肴蹄肉色鲜美，皮白光滑晶莹，卤冻透明，肉质清香而醇酥，肥而不腻，瘦不嵌齿。故而近人有诗赞道“风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴”。水晶肴蹄是在古菜“烹猪”和水晶冷陶的基础上发展起来的风味菜。“烹猪”和水晶肴蹄是一脉相承的，用料基本相同，都用蹄子和花椒盐，制法也基本相同，都用老卤，用明矾澄清原汤汁，压冻而成。不同的是“烹猪”不用硝水，而水晶肴蹄用硝水。故有人称“肴蹄”、“肴肉”，又有人称“硝肉”、“冻蹄”。民间还有一个美丽的传说，八仙之一的张果老到瑶池去赴王母娘娘的蟠桃大会，路经镇江，闻到肴蹄香味，连忙下了神驴，下凡来吃肴蹄，连蟠桃大会都给忘记了，可见其味之特美。食肴蹄，佐以姜丝、香醋味道更好。
锅盖面（奇特的锅盖面做法）：清末，镇江文人周伯义在他撰写的《扬州梦》一书中说：“吾人惜费，早坐教场茶馆，数十饯使堂倌买上好酱醋麻油至面下‘干拌’，称言爱洁。”所谓“干拌”，就是下法特殊：先把面条在面锅里煮熟，再用面竹杓将面条挑到清水里过汤，用竹杓使劲甩干，倒入碗中拌以麻油、酱油、虾米、蒜头等佐料，吃在嘴里是性韧、爽口、味鲜。这种面，夏日颇为流行，既可单食，也可吃粥时搭食，兼作小菜。
香醋（酿醋的古老传说）：在我国，酿酒有着悠久的历史。古籍《礼记》“檀弓”篇记载：“宋襄公丧其夫人醯醢百瓮”。醢是肉酱，醯就是醋，推算起来，我国酿醋至少有2600多年的历史了。镇江香醋素以“酸而不涩，香而微甜，色浓而味鲜”而驰名中外，并在国内外多次获奖。
四川中青旅官网小编根据网友推荐，镇江小吃一条街在南门大街，要到晚上去，一直开到第二天，另外去江大那里也比较好品种齐全价格公道。
镇江的美食出来著名的三怪之外，还有哪些呢？中青旅小编为你整理了镇江的特色美食，供大家参考：
水晶肴肉
水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”
锅盖面
镇江锅盖面，又称伙面，是“中国十大面条”之一，也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食。其被称为江南的“天下第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
镇江酱菜
镇江酱菜是江苏镇江汉族传统名菜，至今也有一百三十多年历史。1930年注册启用“金山”商标，1975年改为“金梅”牌。多次被评获奖。镇江酱菜以色泽鲜艳、香气浓郁、味甜且鲜、脆嫩爽口、质地优良而著称，品种丰富，有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜，有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心，有醋香扑鼻的糖醋蒜头、糖醋芽姜，用以佐餐，别有风味。
另外还有很多：糖醋萝卜干、清炖蟹肉狮子头、香菜芯、刀鱼卤面......
说完了镇江的美食，中青旅小编却不能忘了本分，必须给大家说说镇江的美景。镇江的主要景点是“三山风景区”包括：金山、焦山和北固山。整个“三山风景区”是国家5A级景区。其中金山的主要看点是法海和白娘子的故事；北固山的主要看点是刘备招亲的故事；焦山的主要看点是焦光隐居的故事。
金山
金山位于镇江市西北，海拔43.7米，占地面积41.6公顷。金山风景幽绝，形胜天然，自古为我国游览胜地之一。古代金山原是屹立于长江中流的一个岛屿，有"江心一朵美芙蓉"之称誉。唐代张祜描述为"树影中流见，钟声两岸闻"；北宋沈括赞颂曰："楼台两岸水相连，江北江南镜里天"。，原为扬子江中的一个岛屿，由于“大江东流”，至清光绪末年（1903年）左右与陆地连成一片。
去金山非常方便，多路公交直达景区。我们是乘15路去的。
金山寺
金山寺也叫江天禅寺。在金山寺门口，抬头仰望“江天禅寺”匾额，为清代康熙皇帝随太后来金山祈祷时亲笔题写的。自古就是一座中我闻名的禅宗古刹，始建于东晋年代，距今已有一千五百多年。
一般寺庙的山门都是朝南开的，而金山寺的山门面朝正西，这里自有一段有趣的传说。
据传很久以前，金山寺的大门也是坐从朝南，而金山寺屡遭火焚，山门口也经常会发出一阵阵惊天动地的轰鸣声。当时金山的当家和尚深感不安，觉得此事有点蹊跷，便请来一位云游和尚卜算。云游和尚在山寺前后转了一圈，对方丈说：“师傅，您这山门朝南直对天上的南天门，得罪了玉皇大帝，必须改向。”方丈听后，连连合掌曰：“罪过！”于是命人将山门改成现朝西的门向。
传说毕竟是传说，金山寺山门朝西是有其真原因的。据史料分析，当时的建筑师建筑朝西山门是有用意的。因古代金山屹立在扬子江心，游人透过朝西山门放眼望去，便见浩渺大江奔腾而下，正合“大江东去，群山西来”之诗意。这正可谓建筑师的独具匠心所在吧。
慈寿塔
慈寿塔又名金山塔，创建于一千四百余年前的齐梁，塔高三十米，唐宋有双塔，宋朝叫“荐慈塔”、“荐寿塔”。1472年，日本画家雪舟等杨登游金山，曾绘《大唐扬子江心金山龙游禅寺之图》，上有南北相向的两座宝塔。双塔后毁于火，倒坍后，明代重建一塔，取名慈寿塔。按照古代各国佛教的习惯，一般情况建寺同时建塔，特别是名山大寺，有寺必有塔。到清代咸丰年间，此塔又毁。光绪二十年，金山寺住持僧隐儒誓建此塔，往京都向清廷呼吁，慈禧命他自行募捐修建。他奔走南北，沿门托钵，多方募化，并得到两江总督刘坤一的支持，约经五年，募银二万九千六百两建塔，仍名慈寿塔。此塔玲珑、秀丽、挺拔，矗立于金山之巅，和整个金山及金山寺配合得恰到好处，仿佛把金山都拔高了。我们就站在塔下，无法拍到全塔的照片，一会下山的半途将有此塔“全身”的雄姿呈献给大家。
法海洞
法海洞又名裴公洞，头陀岩，在慈寿塔西下侧的悬崖上，相传是金山寺开山祖师法海和尚来到金山时住的地方。现洞中塑有法海塑像一尊，洞口横额“古法海洞。”在神话故事《白蛇传》中，法海是一个阻挠破坏青年男女美满婚姻的恶僧，可历史上他却是位有德行的高僧。法海姓裴，人称裴陀头，他父亲裴休是唐朝宣宗皇帝的宰相，感到“伴君如伴虎”，一旦得罪了皇帝是没有好下场的。他十分信仰佛教，认为富贵荣华不如出家好，因而决心送子出家为僧。裴陀头出家到江西庐山，取名法海，他在庐山学道参禅，一心修炼。后来到镇江金山，那时寺宇荒废，荆棘丛生，还有蟒蛇为害。他就找到山上西北角的这个岩洞，住在洞里参禅打坐，白蟒就避走了。法海来金山后，最大愿望是要修复金山寺，他曾燃指一节，以表决心。一天和僧众披荆斩棘，到江边挖土，偶然挖出黄金若干镒（一镒为二十两），就报告润州刺史李奇，李奇又上报宣宗皇帝，宣宗命他把黄金给法海作修复庙宇之用，并赐名为金山寺。
文宗阁
金山文宗阁与北京故宫的文渊阁、圆明园的文原阁、沈阳故宫的文溯阁、承德行宫的文津阁、扬州大观堂的文汇阁、杭州圣因寺的文澜阁，被世称为七阁，珍藏《四库全书》，先后共收藏书籍3461种，其中镇江金山寺的文宗阁首罹兵燹，阁书俱焚。文宗阁被毁后，复建文宗阁的呼声很高，多少镇江人为恢复文宗阁进行了不懈的努力。著名清史专家阎崇年先生2008年5月到金山风景区参观时，也曾郑重建议金山重建文宗阁，恢复镇江古城的灿烂文化和历史古韵。
现重建的文宗阁位于原金山风景区办公室处，为江南庭院式仿古建筑,占地总面积约1286平方米，建筑占地面积约为934平方米，主要包括门厅、御座房、休闲亭、长廊和主体建筑文宗阁。
西津渡
西津渡古街位于镇江城西的云台山麓，是依附于破山栈道而建的一处历史遗迹。西津渡古街是镇江文物古迹保存最多、最集中、最完好的地区，是镇江历史文化名城的“文脉”所在。
西津渡古街全长约1000米，始创于六朝时期，历经唐宋元明清五个朝代的建设，留下了如今的规模，因此，整条街随处可见六朝至清代的历史踪迹。西津渡，三国时叫“蒜山渡”，唐代曾名“金陵渡”，宋代以后才称为“西津渡”。这里原先紧临长江，滚滚江水就从脚下流过。清代以后，由于江滩淤涨，江岸逐渐北移，当年的西津古渡现在离长江江岸已有300多米距离。
宋代，这里是抗金前线，韩世忠曾驻兵蒜山抗御金兵南侵。千百年来，发生在这里的重要战事有数百次之多。西津古渡依山临江，风景峻秀，李白、孟浩然、张祜、王安石、苏轼、米芾、陆游、马可·波罗等名人都曾在此候船或登岸，并留下了许多为后人传诵的诗篇。
救生会
救生会始建于康熙三十一年(1693)，距今已有300多年历史。救生会，是带有慈善性质的水上安全救助机构。隋唐以前，镇江江面宽40多里，到唐代时还有20多里宽。唐代大诗人孟浩然就留下了“江风白浪起，愁煞渡头人”的诗句。每每风起浪涌，船工和渡客的呼救之声格外惊心动魄。唐天宝十年(722)，一次就有数十艘渡船沉没；南宋绍兴六年(1136)一艘渡船离岸不久即遇上风涛，连艄公在内的46名渡客无一生还。明万历十年(1582)的一阵狂风竟摧毁了千余艘漕船和民船。由于西津渡特殊的交通位置和军事地位，加强安全管理就显得尤其重要。到了宋代，统治者更是将镇江视为漕运咽喉。于是，当时的镇江郡守蔡洸在西津渡创设了救生会。清代后期，镇江和扬州的绅士发起成立了京口救生会、瓜洲救生会和焦山救生会总局，专门从事义务打捞沉船和救生会事宜。
北固山
北固山由于北临长江，山壁陡峭，形势险固，故名北固。南朝梁武帝曾题书”天下第一江山”来赞其形胜。甘露寺，雄居山巅，建于东吴甘露年间，有许多有关三国时代吴国的传说和遗迹。三国时“甘露寺刘备招亲”的故事就发生在这里。
焦山
北固山和焦山是在一条线上，公交方便。我们还是乘坐16路到达。
焦山系“京口三山”（金山、焦山、北固山）名胜之一，向以山水天成，古朴幽雅闻名于世。因碧波环抱，林木蓊郁，绿草如茵，满山苍翠，宛然碧玉浮江，故又有“浮玉山”之美誉。它是万里长江中唯一四面环水的游览屿，“万川东注，一岛中立”，有江南“水上公园”之称。游人身临其境，确有“砥柱中流”之感。
焦山原名樵山。山不在高，有仙则灵。焦山的神仙就是东汉隐士焦光。东汉末年，焦光隐居在此，汉献帝曾三次下诏书请他出山做官，但他不愿和腐败朝廷同流合污，拒不应召。他在山上采药炼丹，治病救人，后人为了纪念他，改樵山为焦山。
公交车很方便。我们是乘坐16路车去的。直达公园门口。
南山风景区
南山风景区就是镇江南郊那一大片的山了。根据网上的有关介绍说的那就太大了，几天也玩不完。但是实际上就是三个景区：文苑、竹林寺和招隐寺。这三者中主要的和维护完整的就是招隐寺了。
去南山风景区的公交很方便。15路到南山风景区(碧榆园)站下车即是。
在镇江，还有很多的人文自然风光、特色美食，中青旅小编在此就不一一而足了，希望大家自己前去发现、探索吧！
