火锅不仅是重庆人的至爱也是成都人的至爱，街头川馆最多的是火锅店，到成都做客，招待你的还是火锅。成都火锅花色品种十分丰富，品种有鳝鱼火锅、牛油火锅、鸳鸯火锅、清油火锅、羊肉火锅、兔火锅、红汤火锅等等……共十多种，火锅店的菜谱也有数百种，可以说，凡是川菜原料几乎都成为火锅店的烫料，无论什么食客都可以在成都火锅店找到自己喜欢的食品。 成都的火锅店遍布大街小巷之余，也是高中低档兼备，火锅一向因其貌不扬而不登大雅之堂，所以，在成都中低档的火锅更多，而且出品的味道也不会差到哪里去，物美价廉的火锅小馆子更是多不胜数。但那些才是成都最便宜、最平民、最草根的火锅馆子？现在带大家去寻觅寻觅。
NO.1 泸州酸菜豆花
精彩推荐：主打豆花火锅的小馆子，味道不错，价格也很便宜，锅里的配菜也很多，豆花还能随便加，吃着比较清淡，但又很热乎。环境服务很一般，但花几元钱吃这个又好吃又过瘾，超对超值啦
NO.2 冷锅鱼
精彩推荐：典型的苍蝇馆子，环境较差，以冷锅鱼为主打，出品的味道的确很不错，火候足，很麻辣的味道，加上鲜嫩的鱼肉，安逸惨了。价钱很便宜，素菜可以随便加，酒水也便宜，还有牛杂火锅也很出众，人气很旺，当然讲排场的就不要来了。
NO.3 8元酸菜豆花火锅
精彩推荐：如果只是吃个饱饭的，这里是最好的地方，性价比很高，豆花火锅中的豆花非常香，还可以免费加，再点上一些素菜或肉类就非常安逸了。价钱虽然涨了，再是不8元就也很便宜，环境一般，服务态度却不错，这里生意很火爆，去晚了还排号，几个朋友来这吃个小火锅还是很惬意的。
NO.4 重庆辣妹子牛杂火锅
精彩推荐：这家苍蝇牛杂火锅可是非常经典的，生意不是一般的好，牛杂火锅的口味相当巴适，牛杂分为千丝牛杂和普通牛杂两种，推荐千丝牛杂，入味口感好，稍稍有些回甜，配合香菜蒜泥，真的很赞。价钱也便宜，适合朋友小聚或一家人出来换换口味。
NO.5 牛杂火锅
精彩推荐：一间每到饭点都要排队等位的苍蝇馆子，主打当然是牛杂火锅，味道一流，锅底的料很足，很远都能闻到牛油的味道，肥肠和牛肉，很新鲜很干净，而且分量不错。味道巴适惨了，价格也很便宜，唯一的缺点就是环境确实不咋地，而且地方非常小，每次都要排队排很久。
