1、英国
英格兰、威尔士和苏格兰的早餐各有特色。
完整的英格兰早餐通常一定有豆类、香肠、熏肉、鸡蛋、蘑菇、土豆煎饼和吐司。当然，还要搭配一杯茶、咖啡或是果汁。
威尔士早餐就可以来一份威尔士干酪，用吐司加奶酪做成。
苏格兰的早餐与英格兰相似，不同的是要搭配豪华的肉馅羊肚。做法是将羊的内脏剁碎并与洋葱、燕麦粥、牛油和调味料等混合，加以烹饪。
2、意大利
也许是午餐和晚餐都比较丰盛的缘故（披萨、意面之类的），意大利人的早餐十分简单，通常只有意式咖啡和羊角包。
3、法国
同样是以羊角面包作为早餐，但到了法国，它的口感可就不一样了。法国人喜欢在里面加入用杏仁碎、黄油、巧克力或奶油，甜蜜升级。就这样，一块面包成了法国的国粹。
4、德国
“像国王一样吃早餐，像绅士一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐”，这便是德国人的饮食习惯。而这顿丰盛早餐里的主角，定是颇具德国特色的面包，黑麦面包、芝麻面包、荞麦面包不一而足。搭配德国香肠、奶酪和咖啡，美好的一天就这样开始了。
5、西班牙
比较经典美味的西班牙早餐做法很简单，就是把蒜和番茄酱混合凃在面包上，再加少许橄榄油和盐，也可以在最上面放些奶酪或香肠。
另一种很受欢迎的西班牙早餐就是大名鼎鼎的吉事果。虽是油炸食品，却外酥里嫩、不油腻，可以搭配多种口味的酱料，巧克力酱最受欢迎。
6、瑞典
通常是用鸡蛋、面粉和牛奶混合而成的面糊做成的瑞典薄饼，搭配果酱食用。
7、丹麦
丹麦的早餐颜色非常丰富，有黑面包、奶酪、意大利蒜味腊肠、火腿和馅饼，搭配蜂蜜和果酱或巧克力。
8、波兰
比较特色的是波兰熏肠，一份炒鸡蛋，同时搭配面包或土豆煎饼。
9、匈牙利
匈牙利的特色美食Pogacsa永远是早餐的主角。其实是一种餐包，不仅早餐可以吃，正餐时也可以作为主食食用。
10、俄罗斯
俄罗斯人的早餐喜欢吃一种叫Oladi的薄饼，经油炸制成，外酥里嫩。常见搭配是酸奶油、蜂蜜、果酱或者新鲜树莓和蓝莓。
11、美国
美式早餐最经典的当然是Pancake，配上煎蛋和果汁，另外再放一些培根薄片。
12、墨西哥
以辛辣食物著称的墨西哥，辣辣的早餐是必须的。玉米脆饼、奶酪和豆类搭配而成的早餐很有特色。
13、澳大利亚
其实除了墨西哥这种饮食特色鲜明的国家，欧美大多数国家的早餐都比较相似。深受英伦文化影响的澳大利亚，早餐当然也少不了吐司。不过，有一种酱料是澳洲人早餐离不开的，那就是Vegemite咸味酱。
南美
1、巴西
除了肉类、奶酪和面包，精心制作的玫瑰色薄饼也是一大特色。
2、玻利维亚
这种类似炸饺子的东西就是玻利维亚的传统早餐——Saltenas。通常会用肉和蔬菜做馅，加少量的糖。
3、委内瑞拉
是不是跟玻利维亚的早餐长得很像？不同的是，委内瑞拉这种叫Empenadas的食物，是用新鲜奶酪、肉末或蔬菜和豆类做馅的。
4、哥斯达黎加
基本款早餐是由深红色的芸豆、洋葱、辣椒、熟米饭、胡椒粉和盐做成的Gallo Pinto，搭配玉米薄饼和炒蛋食用，调味料可以选酸奶油或辣味汁。由于哥斯达黎加盛产香蕉，通常也会配上两条煎炸过的香蕉。
5、哥伦比亚
这碗婴儿米粉一般的存在，是用牛奶、青葱和奶酪做成的。加一只荷包蛋，就是哥伦比亚人的早餐——Changua。
非洲
1、摩洛哥
这是豪华顶配的摩洛哥早餐了，除了涂有果酱、奶酪或者黄油的不同面包和曲奇，真正的主角是中间的摩洛哥烤面饼。图左的小薄饼叫Baghir，也是当地的特色。
2、加纳
Waakye是这个南非国家最流行的早餐了。以米饭为主料，加入豆类制成，几乎在加纳所有街道上都可以吃得到这道美味。
3、乌干达
这种不像早餐的早餐叫Katogo，是乌干达最流行的食物之一，由绿香蕉加牛肉丝或蔬菜沙司烹饪而成。
4、埃及
Foul Madamas
当地的Flatbread
埃及最有特色的早餐是Foul Madamas搭配当地的大饼，Foul Madamas由蚕豆、鹰嘴豆、蒜和柠檬制成。通常会在上面滴两滴橄榄油、撒点辣椒和绿色蔬菜丁，再加点芝麻酱和煮蛋。
亚洲
1、土耳其
虽然是亚洲国家，但横跨欧亚大陆的土耳其在生活习惯上与西方国家相似。早餐也颇为丰富，一般有很多种不同的奶酪、黄油、鸡蛋、番茄、黄瓜、果酱、蜂蜜和肉类。
2、伊朗
简单点的早餐也是黄油和果酱配面包，丰富点就会吃当地特色的Halim。它是小麦、肉挂、黄油、糖和肉丝烘焙而成的食物，必须选一个大大的容器才能充分混合。Halim即使放凉或再加热也很好吃。
3、巴基斯坦
巴基斯坦最常见的早餐是一种叫Aloo Paratha的巴基斯坦煎饼，里面包着土豆馅或其他蔬菜。由于制作煎饼的生面团含有酥油，口感非常独特，吃的时候一般会涂上黄油或酸辣酱卷起来吃。
4、印度
印度的早餐种类比较多，因地区的不同有很大差异。图中的迷迭香土豆、扁豆、香肠和吐司的搭配也只是其中一种。
5、菲律宾
主角是芒果之类的当地水果，搭配米饭或炒饭、炒蛋、香肠或其他肉类，维生素完胜的菲律宾早餐就可以上桌了。
6、泰国
各种酸辣口味的肉类、鱼类、蔬菜、鸡蛋，但搭配的是米饭。也可以选择吐司、米粉这种常规早餐。
7、越南
选择很多，可以是特色的猪杂、猪肉粥，粥上面会加些油条和豆芽；也可是有名的越南米粉，还有西式早餐可选。
8、马来西亚
马来的早餐是多种餐饮文化的结合，有类似港式的西多士配奶茶，也有印度风格的飞饼配咖喱。
9、日本
传统日式早餐的特点是分量小、种类多，几种小菜搭配米饭和一碗汤，还会吃些纳豆。
10、韩国
和日本相似，同样是几分小菜搭配米饭和汤，但质量就没那么高了。普通版早餐的小菜通常都是泡菜，豪华版的会有鱼类，小菜丰富些，不过同样是泡菜味。
11、蒙古
蒙古的早餐跟中国北方相似，一般是馅饼、包子和咸菜，不同的是会加大量乳制品。
