烧烤 邛海边一边烤一边吃
到了西昌没来邛海就是没到西昌，来了邛海没吃烧烤就算没来邛海。邛海边的烧烤是邛海一大亮点，十里飘香，美味爽口，关键是土生土长。这里的烧烤主要分为两大类，一类是鲜肉类，一类是蔬菜类。
鲜肉类：主要是牛、羊、鸡肉以及从邛海里打捞来的鱼、虾、贝类，作为四川第二大淡水湖的邛海，这里生长着大量的鱼类，邛海里的淡水鱼味道鲜美、肉质滑嫩，系纯天然的淡水鱼。再加上当地独特的烧烤方式，让你享受前所未有的美味劲道。
蔬菜类：蔬菜类烧烤种类很多，例如大凉山特产的大白瓜，白瓜烤熟后仍然是充满水汁，天然风味犹存。凉山生产的藕及土豆也是因为土质、气候的特殊而不同于别的地方，烧烤出来的味道也是特有的香美。
小吃 吃转西昌
随便走走，随意看看，随时小吃。去到一个地方，要了解那个地方最好的方式就是吃遍那里的小吃，这是一种了解那个城市的最好方式。
一方水土养育一方饮食，西昌就养育着她独特的美食。与友结伴逛在名店街上，你会发现很多地方特色小吃。比如伤心凉粉，真的是吃后“伤心”到泪珠点点。冰粉，一种纯天然的饮品，这是用凉山土生土长的冰粉豆人为加工而成的，这是一种绝佳的夏季消暑饮品，通过喝冰粉来解胃消暑，生态又健康。西昌的串串也是一绝，在龙旺街、龙兴街内有专门卖串串的设点，还有很多带有地方特色的炸土豆，凉山的土豆与别处的不同，凉山是土豆栽培种植基地，这里的土豆含淀粉量很高，因此特别好吃。
山珍 扎起堆堆吃菌菌
距离西昌城东10余公里的川兴尔舞，已经成为西昌特色餐饮的代表之一，因为在尔舞所有的农家乐，当老乡穿着被露水打湿的裤子从背筐里倒出刚从尔舞山上捡拾的菌菌时，用来炖汤的鸡还在田间慢吞吞的散步……
只要走进这里的“煮菌人家”， 游客至少可以吃到15种野生菌。什么野生鸡枞菌、野生草菌、野生牛肝菌等之类的品种，游客都可以随心所欲地进行挑选。
海味 邛海边边尝尝鲜
海味十足。特产于邛海的鱼类有邛海鲤鱼、邛海白条鱼等，同时邛海的虾蟹质优量大，仅虾就有白虾、米虾、青虾三种，中华绒毛蟹是邛海仅有的蟹类，俗称河蟹，是珍贵的餐中上品。到了邛海，无论是在海边的渔家乐、餐馆酒店还是在渔舟游轮上，都能品尝到邛海鱼虾蟹的美味。其中邛海米虾做的“醉虾”，还有烤鱼片、鱼肚、中华绒毛蟹等都是邛海边不可不尝的风味，当然在渔舟上，用渔家的炭火、作料来烹刚刚从邛海里打捞上来的湖中海鲜，味道更是不摆了。
海菜飘香。生长在邛海边的人说，在邛海和它岸边的沼泽地里生长着的野生植物中能吃的就有龙王谷、海韭菜、菱毛藤等10多种，这些纯天然生长、没有受农药污染的野菜很受人们欢迎，尤其是高笋、菱角更成了人们的抢手货。
