怀柔地势在北京的郊区县中海拔较高,自然环境优异,更有“山峰各相异,年年水常流,四季花不败,民俗味道浓”之类说法。
对于职业玩家来说,去怀柔游玩,一年四季都能找到不同的玩法。比如眼下这个季节就是赏山景、探春花、享民俗、寻野趣的好时候。
探春花
怀柔大部分是山区,气温比城里要低了四五度,所以,这里满山满谷的野花要到从四月底开到五月底。这里与外面城区相比有花期晚、花期长、野花分布广泛的特点,您要是在城里还没来得及看春花的话,不妨此时来趟怀柔,看花正当时呀。
最近,怀柔的果树花和野花才刚刚争相开放,此时来怀柔游山玩水赏春花才是最聪明的玩家。
探花攻略
四月底至五月初,怀柔城区的玉兰花盛开得比较旺盛,主要是白色玉兰花和粉色玉兰花,街道两旁比比皆是；
从怀柔城区以北的怀北庄,沿着111国道一路上行,到琉璃庙镇政府之间这段路,路两侧的野花比较繁茂,基本可以用“走一路伴一路”来形容路两侧的山花,多为野杏花和桃花；
从怀柔城北43公里处的琉璃庙镇(镇政府)路口(左转)沿路往西南方向下去,一路上都是漫山遍野的山杏山桃,尤以那里、河北村、皇后镇、大地村、龟峰谷、濂泉响谷等地的山野花的密集程度最高。
享民俗
来怀柔就要深入怀柔,最好的方法就是去当地民俗村体验一翻淳朴农村的风俗文化、民俗吃喝。
这琉璃庙镇的后山铺村就是怀柔比较典型的一个民俗旅游村,旅游风景、民俗吃食全活。
后山铺村的“敛巧饭”、“沙锅宴”、“二八席”、“野菜宴”是当地比较具有特色的民俗饮食文化代表。
敛巧饭
据说,百十年前每逢正月十六,当地全村百姓就会自发齐集一处(大聚餐)吃顿“敛巧饭”。这敛巧饭是由每家每户的女主人拿出一两个最拿手的饭菜来,家家巧妇都有不同的拿手菜,这样一来,就凑出了一桌桌“百家经典饭菜”供全村人品尝。
沙锅宴
全名为“火盆沙锅宴”,全餐共15道菜,一大四小外加十道清爽可口的小凉菜,其中主要包括：大火锅(冻豆腐、炸豆腐、白菜、肉片)、小火锅A(肉片炖豆角)、小火锅B(肉丝炖葫芦条)、小火锅C(肉丝炖酸菜)、小火锅D(炖丸子)等。菜一上桌,立时炖香四溢,让人垂涎不止。另外,你可别担心做了这么一大桌的炖菜而没有主食下菜,主食也是极具乡土气息的锅贴、豆饭、玉米碴粥、炸元宵等等,就算管够,咱千万也得“量胃而行”啊。
二八席
“二八席”是京郊农村地区在操办喜事时比较常见的席面,也是农村地区比较传统的民间吃食之一。如果您来到怀柔琉璃庙后山铺的话,可别错过这席面呀。
全席共十六道菜,分为：四碗肉、四碗菜、四炒菜、四凉菜。每个系列都有独特可心的地方,比如四碗肉就很有意思,当地跟“碗儿肉”叫“红、白木梳背儿”,从名字上就能理解这肉的大致模样了吧；还有“红、白肉角”,其实就是把肉从“木梳形”改成了棱角状。其中有些味道可口的小凉菜也是我们在城里吃不到的稀罕物,建议多多品尝啊。
吃喝攻略
如今琉璃庙地区仍然保留了吃“敛巧饭”的风俗,在旅游形式一片大好的情况下也即将把“敛巧饭”搬上游客的餐桌。不过,想吃到这“敛巧饭”可需要提前几天预订。
吃沙锅宴/200元/桌,菜码比较大,人数在十至十二人/桌比较适宜；“二八席”的菜品较多(二八席300元/桌),人数在十人左右/桌比较适宜。这两种席面,都需要提前预订。预订：怀柔区琉璃庙镇后山铺村仁云垂钓烧烤园。
赏山景
怀柔的山很有意思,在不同的位置看点也有不同：山下的山丘多,“圆呼呼”招人喜欢；山里的山峦多,“长溜溜”连成片,很有气势；山顶的山峰多,“犀利利”像刀锋一样锐利,看着让人胆寒。
翠色醉人,人亦自醉
醉翁之意不在酒,在乎山水之间。青龙峡是个适合把酒吟唱的好去处。那里不仅有巍巍群山环绕,更有一波静水游走其间,每到此处,总会让人不饮自醉。
行走于水墨丹青画卷
山有了灵气,它便会率真地表达出来,比如这边的山岩峭壁中生长的松柏,或抱团成簇,或规则地平均分布,又有大量条状节理构成的山体,更被大自然修饰得井井有条,就如同国画山水一般含蓄而恣肆；这不免让人再次感叹自然的力量。
观看地：崎峰茶村、蜡扦山、河北村
野花装点的霓裳
在这里,体验身体被群山包围的感觉是美好的。四周的山峦清晰而深长,在某处它们首尾相连,忽又向别处延展,很有气势。但更精妙之处却在于山峦起伏间那满山遍野的繁花,多得让人诧异,粉的、白的,近处偶尔还会有红的或是紫的。如果单纯是连绵不绝的山峦,魅力远不及如此,正因为它被如此多的山间野花所装扮,才显现出了山柔美的另一面。
观看地：皇后镇、大地村、秋场村、龟峰谷
力道之美
那些峭立的滚石则仿佛来自天际,挺拔的白杨树与犀利的山峰令你很难裁判谁刚谁柔谁更具力道,山、树、石,亦刚亦柔,刚柔互有,一切都是老天的奇思妙想,教我们懂得玄而又玄的力道之美。
观看地：皇后镇、大地村、秋场村
雄伟与妖娆
在群山莽莽、繁花紧簇当中,在苍茫与华丽掩映之中,静静的长城显得格外深沉而不可捉摸。长城的雄伟抑或妖娆,也许正如我们的严肃与顽皮以及欢悦与忧思,原本就是一体,并不矛盾。如果你觉得矛盾,那么,不妨来看看长城。
观看地：皇后镇、山吧群、那里、怀柔水库
怀柔中部环游线路信息
怀柔中部环游线路(手绘)示意地图(0.5P)
自驾提示
过了云蒙山森林公园以后,后半部路程以盘山公路为主,行车请注意安全；
过奇峰茶村后,见公路右侧一土石路(由于正道路施工,所以不太明显),即右转下行(否则继续直行为死路),再上右首另一条公路,再直行。
乘车攻略：
北京——怀柔城区,东直门长途汽车站,乘916路公路汽车至怀柔长途汽车站；
怀柔城区——环游线路,可从怀柔长途汽车站包车或乘坐小公共汽车前往各景点游览。
提示：琉璃庙镇政府门前路口有通往西南各线景区景点的小公共汽车和私人出租车可租乘。
怀柔中部环游住宿信息
时间充裕的朋友,可以就近吃住在农家两三日,深入体验一下怀柔大山里的淳朴民风和自然风景。
1、青龙峡风景区,价格：标准客房300元/间。
2、后山铺村, 价格：包房50元/4人间,60元/2人间,民俗户10元/床。
3、蜡扦山度假村,价格：标准客房150元/间,复式客房600元(可住八人)。
4、皇后镇度假村,价格：合家欢标准客房280元/间(双人床加单人床),小木屋880元/间(可住四人)。
5、绿野山庄, 价格：标准客房220元/间,普通客房100元/间。
6、山顶吧, 价格：小木屋180元/间(双人床加单人床),另有石屋与木屋同价。
7、川谷度假村, 价格：标准客房238元/间。
