峨眉竹笋
名称： 峨眉竹笋
介绍： 峨眉山最出名的是苦笋和雪花笋。苦笋清热、熄肝火，用之熬汤，口感微苦，汤汁鲜美，令人大快朵颐。
雪花笋采用峨眉山高山区所产鲜笋制成，用之与鸡、鸭炖汤，口感清香，有补中益气之功效，在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。
峨眉雪魔芋
名称： 峨眉雪魔芋
介绍： 雪魔芋是峨眉山特产，采用多年生草本植物魔芋的块茎加工精制而成，具有质地绵软，入口味鲜，香而不腻，风味独特等特点。
食用时经温水浸泡成海绵状，压干水分，切成薄片或细条，配上各种调料，既可凉拌，又可烧鸡烧鸭。雪魔芋在峨眉山旅游商品展销中心、各商场及杂货店都可以买到。
仙芝竹尖
名称： 仙芝竹尖
介绍： 仙芝竹尖以采自峨眉山高山区海拔1500以上，终年云雾缭绕的黑包山茶场的，清明前优质鲜嫩茶芽为原料。
茶叶特点扁平挺秀，形似竹尖，鲜爽甘醇，清香浓厚，汤青叶绿。
灰兜巴
名称： 灰兜巴
介绍： 糖尿病偏方灰兜巴是一种红蜘蛛分泌的丝，这种红蜘蛛长年生活在峨眉山深山区海拔1500米，茶树干上距地10厘米的地方。峨眉山人长期试用并相信它对各类糖尿病有很强的抑制作用。
灰兜巴在甘肃、新疆也有产少数，但唯有峨眉山产最成规模,质地最优。
