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一名资深吃货,吃遍丝绸之路15个国家的美食之旅

发表时间:2016/6/7 16:24:42 阅读:100次

 

 

旅行,除了拍拍风光,看看人文,最重要的莫过于美食了!没品尝过当地的特色美食,就不算到过这个地方。骑行12000多公里,走遍丝绸之路15国的超人GG又在途中品尝过哪些美食呢?请大家看过来咯~

 

 

意大利


 

我是一个非常不喜欢面食和米饭的人,因为消化太快,吃淀粉类食品感觉就是在浪费时间。但是意大利的面食我却很喜欢,坦白说,意大利饮食也算单调,但是他们能把简单的东西做到极致,意面那是真心好吃啊~
然后火腿和芝士是我的最爱,只不过中国不好买,也贵!在意大利骑行的时候,车上总是带着一块芝士,这东西比巧克力管用。
然后,老外海鲜吃得单调多了,但是些贝壳类的,虾啊,鱼排啊,毕竟用刀叉吃很多东西都不方便。不过意大利的做法还是可以的,比较清淡。

 

喜欢吃肉的人来到意大利必吃的一道菜就是佛罗伦萨的T骨牛排,1kg以上的厚厚的T骨,大概只有做到4分熟,外焦内嫩,再撒上盐和黑胡椒,淋上橄榄油,简单得不能再简单的烹饪,将牛肉的鲜美原汁原味的展现给你。
佛罗伦萨的另一道名菜牛肚包,牛肚炖得烂烂的,再加上微辣的酱汁,个人感觉直接要牛肚不要面包吃得更爽一些。

 

披萨也算是意大利的国菜了,而拿波里的披萨又是意大利最好吃的,其中最赞的名店有Dal Presidente和Pizzeria da Michele,分别代表创新和传统。吃过拿波里的披萨,尤其是这两家店的披萨,你会觉得神马必胜客之类的都是浮云面饼那个嫩那个Q啊~

意大利人从来不知道神马叫做哈根达斯,因为这里的Gelato是全世界最好吃的冰淇淋,随便街边一个小店就可以秒杀哈根达斯了。
作为一名执着的吃货,一定要找到排名第一的店才行。意大利第一名的店叫Otaleg,位于罗马比较偏僻的一个街道,没有公共交通可以到那边,但是你可以看到任何时候都有客人在排队买Gelato。这家店有许多大胆的创意配方,绝对满足你挑剔的味觉。
另一家Giovanni Fassi也是百年老店,位置很好找,就在Roma Termini附近,味道不错,但是不是太有特色,价格便宜量又足~

 

 

希腊


 

感觉希腊的饮食并不是太有特色,西餐融入土耳其烤肉。但是比较好的一点是,有很多的肉和海鲜,而且物价便宜。
在希腊最喜欢的是希腊沙拉,大大厚厚的奶酪盖在西红柿黄瓜洋葱的上面,是我这种cheese控的最爱。

 

 

土耳其


 

提到土耳其,大家自然而然想到Kebap,土耳其菜偏向肉食,以牛羊肉为主,口味比较重。在这儿每天都可以大口大口的吃肉的感觉真的好爽啊~这里也有许多其他小吃,大家看图就行。总之,土耳其这个美食之国是不会让你失望的,尤其是肉食动物!

 

 

埃及


 

埃及是我觉得全世界食物最难吃的国家,没有之一,我在埃及都想绝食自杀了!
埃及有个东西不错,就是甘蔗汁,这里的甘蔗很清甜,比起其他国家好喝。
再来就是开罗闹市的一家冰淇淋店,只有3个口味,芒果草莓巧克力,浓浓的水果味。店名是阿拉伯文看不懂!总之在开罗最热闹的地方围了最多人的就是。

在埃及,能吃到的最好的就是中餐了,只不过要到华人聚居区才有,景区的都不好吃!
然后,埃及吃的基本都是烤的炸的,而且都是做得干得跟木乃伊似的,难吃死了!就连肯德基麦当劳都是全世界最难吃的!
在埃及,你不能喝生水,不能生吃蔬菜,最好也不要吃他们本地人的食物,因为脏。我后来厌食到开始吃泡面了,而且埃及整个国家只有一种口味的泡面!还不好吃!右下是我从台湾女生那里a过来的泡面,在埃及这也就算美食了。

 

沙特阿拉伯


 

如果有沙特人邀请你去喝阿拉伯咖啡,那么旁边一定会配上椰枣和各式甜点。阿拉伯咖啡其实不是纯咖啡,而是咖啡加上各种香料,颜色是黄色的,味道比较清淡。喝口阿拉伯咖啡,配个椰枣,这就是沙特人的休闲生活。


Albaik的炸鸡是我吃过的最好吃的炸鸡了,而且价格相当便宜,不过只有在Jeddah和Taif地区才有门店,有来的话必吃!
沙特菜一样也是烤的和炸的,不过沙特的卫生做得很好,哪怕外面很脏,餐厅的食物是绝对干净的!虽然烹饪方式单调,但是沙特菜做得还是好吃的,起码肉的汁水都在。

 

阿联酋


 

我到阿联酋因为老乡朋友太多,竟然基本清一色都是吃的中餐,当地有神马特色美食我完全不知啊。
在这里我终于吃到火锅了,而且连续吃了三顿!然后还有高中同学的中餐馆。感觉迪拜这边更多的都是舶来品,毕竟本地人的人口比例太低了。

 

印度


 

印度菜都是重口味,卖相也不好,其实还挺好吃,就是卫生比较呵呵了。印度菜也就烤炸咖喱,分量都挺小,对于我们来说只能算小吃,我经常一个人吃一家人的量。
在印度,吃东西都是手抓的,也有像沙特一样用面饼夹肉蘸咖喱那么吃的,而且面饼更好吃。印度人因为宗教的原因,大多是吃素的,所以作为non veg的我,时常要冒着被饿死的生命危险,一家一家店的找肉吃
右上是印度的一份土豪早餐了,大家可以想象一下我有多饿!

 

印度有许许多多的油炸面食,但是在我的菜单里就没有素这个字,所以只是拍拍照片。

 

 

斯里兰卡


 

斯里兰卡最有名的就是它的大螃蟹,其实还有几个东西也不错,那就是虾和大管,尤其是大管的价格只有国内1/10左右。斯里兰卡,尤其是尼甘布的海鲜便宜得跟不要钱似的一天花100块钱去渔市买点海鲜就可以把一日三餐给解决了,而且还可以吃得很爽。

 

 

印度尼西亚


 

其实在印尼最好吃的还是中餐,而且这里有非常地道的闽南菜和广东菜,跟家里的味道一样的各。

 

印尼菜以油炸,烧烤,咖喱为主,也有一些糕点小吃。穆斯林国家嘛,饮食相对比较单调。印尼这里比较有意思的是,它是根据实际吃的数量付费的。比如上了五个鸡腿,吃了两个,就付两个的钱,没动过的又回收。


印尼的最著名的饮料莫过于咖啡了,这其中莫过于苏门答腊岛的亚齐山区的曼特宁。我到咖啡庄园实地考察了咖啡的种植,处理,还要猫屎咖啡,接下来我也将会引进印尼国宝级的曼特宁和猫屎咖啡,让大家大快朵颐。

 

丝路美食——新加坡
我在新加坡只是匆匆停留了3天而已,没怎么认真的找吃的。新加坡都以华人为主,所以基本也就是中餐,加以一些东南亚的食材,比如咖东叻沙和肉骨茶。


 

马来西亚


 

马来西亚的美食可以说基本跟中国一个样了,闽南菜广东菜尤其多,在这里也可以找到豆花和满煎糕。到马来西亚必吃的就是猫山王榴莲了!还有怡宝的白咖啡也不错!接下去也会引进哦~


 

泰国


 

泰国的国菜冬阴功是来这里必吃的,然后还要很多特色菜,比如菠萝饭,芒果饭,椰子冰淇淋等等。其他还有一些有特色一点的都是路边摊,但是不懂得名字怎么叫了。泰国夜市有很多烧烤和水果,价格都不贵,味道大多酸甜微辣,也算是美食之国了!

 

柬埔寨


 

对于我来说,柬埔寨最吸引我的就是它的暗黑料理——虫虫大餐!其实虫子是非常好的蛋白质来源,味道又很香,只是卖相差了点,我最喜欢的是蝎子跟蝉蛹。
至于柬埔寨其他的小吃倒是没给我留下什么深刻印象,这里更多的还是西餐和中餐。

 

越南


 

来到越南,无论如何你一定会吃到路边摊,除非你绝食。而路边摊的最最经典食物就是越南粉。猪脚粉、牛杂粉、牛尾粉、猪肉粉、鸭肉粉,然后再配上一叠生的青菜浸到粉里面吃,感觉就像吃草一般,越南人简直将粉的艺术发挥到了极致!玩笑归玩笑,越南粉还真的不错吃的。只是,用餐环境可不可以不要坐在路边?我们中国人不习惯吃粉配土粉啊~口味没那么重!
越南还有其他常见的路边摊食物,粥和法式面包。粥在这里的英文是汤,我吃过的大多是鸭肉粥,还不错的!作为天天吃粥的泉州人能在海外吃到粥已经感觉很幸福了!然后法式面包也很好吃,一般是猪肉+蔬菜+沙拉酱,不同摊位配料略有不同。


越南咖啡虽然有名,但是却丝毫入不了我们这些喝精品咖啡的人的法眼。越南盛产罗豆,大名鼎鼎的越南咖啡,都是要加炼奶和汤的,因为苦!美军因地制宜而搞出的花样!千万不要跟我说咖啡是又苦又涩的,那是萃取过度的罗豆的味道!越南猫屎品质跟印尼猫屎比起来差得多了,而且还经常加了香料烘焙,不推荐购买!


来越南必吃的就是它的海鲜了,因为真心便宜啊[色]四斤重的龙虾大概200人民币,三斤重的螃蟹大概100人民币,一定要吃到撑才回去!
其他还有许多小吃我就不一一介绍了,大家看图吧!还是比较符合中国人的口味的!

 

 

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