人生在世，说到底也不过吃吃喝喝、行行走走，就是要好好玩儿，看看这大千世界，尝尝五味真谛。
我的新春，我在路上。
中青旅将向你讲述春节期间寻找最具年味美食的事情，以广东为主，以吃为主，着重于寻找有年味的食物，有故事的路途。
从广州赶最后一班地铁回到佛山，路过铂顿城，却没有去倒数，拉着老友记去甜品店吃着甜品跨年。想起了七年前在东方广场倒数的情景，不禁感叹时光飞逝。
南华寺
菩提本无树，明镜亦非台；本来无一物，何处惹尘埃？
南华寺，“南宗禅法”的发源地。
庙宇依山而建，面向曹溪，峰峦秀丽，一路走过，古迹挺多，算是来一次静心的禅之旅吧。
风度路步行街
有些小吃，再次想起它，不仅仅是它的味道，还包含着和老友记站在寒风中排了一个小时的长龙，才吃得到的那种感觉。
在市区夜宿，一群吃货当然不会放过觅食的机会，于是寒风簌簌中穿街过巷去寻找好吃的东西。
在步行街逛了差不多一个小时，还没有找到心水的小吃，就在大家灰心失望的时候，突然闻到空气中传来阵阵香味。
一群吃货瞬间交换了眼神，寻味而去，大有“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的意味。
香味从诗忆江南传来，酥香弥漫，极其诱人，虽然已经是晚上9点多，可是门口依然排着好长的队伍。
馋虫作怪，我们迅速加入了长龙的队伍，等了又等，才终于吃得上新鲜出炉的桃酥和肉松饼了！
尝一口桃酥，口感酥香，焦脆爽口，食而不腻；金丝肉松饼香浓微咸，肉松馅很足，酥松油润，入口消融，大家连赞好吃，突然觉得先前的等待都是值得的。
丹霞山
登了丹霞山，终于见识了这片景观壮美、造型奇特的赤壁丹霞。
丹霞山号称丹霞地貌之首，奇峰怪石，拟人拟物，拟兽拟禽，无不出自大自然的鬼斧神工。
从水上去欣赏这座奇山，丹霞山既雄又秀，江水如带，翠竹秀丽，岭南田园掩映其间，山高水深，生出超然之感。
登上长老峰，在云海之上看去，红霞片片，雾气朦胧，又若海市蜃楼，阳刚与阴柔一体，不愧为岭南四大名山之一。
大昌酒家
秋风起，三蛇肥。秋冬进补吃蛇已经成了一种风潮，从南到北，不仅广东人，许多外地的朋友也爱上了吃蛇，因为除了能一饱口福之外，蛇还含有多种氨基酸，可祛风活血，祛湿滋阴，营养价值高，是秋冬季最理想的滋补药膳。
秘制水蛇粥，蛇皮、蛇肠、蛇鞭、蛇胆加上青昂、红枣熬成一锅粥，淡黄色的蛇粥色香味俱全，是大昌的招牌美食，不可不试；
椒盐蛇碌，香脆爽口，十分惹味，蛇肉中丰富的油脂对皮肤更有保健润肤的作用；
鲜甜的青菜是佐粥的好伴侣。蛇皮可以用来煲粥，也可以用来炒菜，蛇皮药效清热去火，吃起来爽滑可口，滋味也是一流！
甜在此甜品
真正的吃货,敢于直面圆鼓鼓的大肚子，嘴巴从来不得歇,不是在吃，就是走在去吃的路上！
刚从大昌酒家出来，我们又走进了一间新开不久的甜品店，挑战了九层窝夫。
逢简水乡
逢简绝对是一个极具特色的岭南乡村。弯弯河水飘木船，小桥流水人家，青石板路，古老祠堂，一棵棵百年古树，一座座宋明时代的石桥，构成了一幅最美的画卷。
但新盖的典型农村小洋楼和古老建筑夹杂在一起，感觉缺乏连贯性，良莠不齐，破坏了整体的画面感。
河边好多村民自主经营的小食店，走得累了，来一碗祖传手磨芝麻糊，口感纯绵，香浓滑口，也是一大享受。
清晖园
一脚进去就是一方宁静，跨出来就是繁华闹世。
清晖园是岭南四大名园之首。
一砖一瓦、一草一木、一山一水，无不是景，无不呈显着岭南独具特色的高雅格调，集我国古代园林建筑艺术于一身。
民信双皮奶
民信双皮奶就在清晖园斜对面，一群老友记自然要去吃甜品啦。
榴莲班戟。炸牛奶。双皮奶。
民信的炸牛奶外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，又咸又甜，入口即化，奶香留齿。
双皮奶号称广东甜品之王，形状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，表层有双皮，所以叫双皮奶。
黄记煌
黄记煌三汁焖锅，百年美味焖于一锅。“焖”是特色，底料是十余种色彩鲜艳的新鲜蔬菜，上面覆盖鱼类、肉类，加上秘制酱汁，锅中不加水，完全靠食物自身的水粉焖熟，大概七八分钟即可，锅中食材保持原味，吃的就是一个新鲜。
大咖拉茶
拉茶其实就是奶茶，入口的味道与普通的奶茶就是不同，奶味、茶味互不影响，又香又滑，恰到好处。听说茶拉得越长，起泡越多，能使茶香和奶香获得充分的发挥，味道就会越好。
芝士焗番薯，用料十足，价格却相当平民化。经过精心烘焙的番薯散发着淡淡的芝士味，每一口都是那么香滑而不腻，味道真是没得说，简直就是芝士和番薯完美的结合。
周记茗点居
偷得浮生半日闲，叹茶之意不在茶，在乎朋友相聚之乐也。
满记甜品
寒冷的广州，冬天除了打边炉，还有热腾腾的港式甜品吃哟——
【椰香维也纳】：冷甜的奶油混着暖暖的咖啡，配上丝丝椰香，冰火两重天，在舌尖上激烈地碰撞，别有一番愉悦感受。
【椰皇栗子露炖蛋白】：优质椰皇隔水清炖，成品阵阵椰香扑鼻，椰子的清甜渗入蛋白之中，混入口感厚实的栗子肉，润喉啖啖清润又甜蜜。
【草莓盛宴】：非常梦幻精致的甜品草莓派，粉红色的粒粒草莓配上香滑豆腐或是西米露，色泽鲜明，入口即有草莓芬香，酸酸甜甜，浪漫缠绵，一下子就把午后的懒散吹走了。
【星洲喳咋】：“喳咋”是葡萄牙语的音译，翻译过来就是“杂粮”的意思，集多種材料之大成。一句话，吃完这个之后，浓郁滑腴，香甜美味又饱腹。
高基街
本人相当喜欢【多宝佛山】这道好吃而又有意思的菜。多宝佛山是佛山市委书记刘悦伦在2014年初跟华哥学做的一道菜，以“焗”的方式来炮制多宝鱼，别具一格，具有惹味鲜甜的特点，实在值得一赞。
在此也借新年之际献给所有佛山市民，祝愿大佛山多宝多彩。
同济东路
暴龙可以是侏罗纪恐怖生物，也可以是吃进口的美食。
同济东路的暴龙美食，听名字似乎好吓人，其实是吃夜宵的大排档。
卜卜蚬份量好足，初吃时鲜嫩，逐渐汤底咸味浓郁，味道很是活泼；
干炒牛河是宵夜“长胜将军”，每次必点；
蒜蓉扇贝是心头最爱，一口一个，“嘶”的一声，蒜香在嘴里散发，肉饱满而爽，吃起来格外香；
这些东西配在一起来宵夜，一个美妙的夜晚也不过如是。
若再加一碟爽口的椒盐多春鱼，咬一口，“咔刺”一声，真个金戈铁马一般，那种痛快淋漓，更是妙不可言！
岗顶
隆重推荐：榕江卷粉，10元一份，极具特色，来自贵州的米磨浆，有点类似广式肠粉，但米皮Q爽，内有馅料，口感层次丰富；那卷粉躺在下面，好像一个软绵绵的小枕头，勾魂摄魄，就等你来夹起它吃进口了。
葵花粉经过特殊工艺制作，形状像是麦冬，吃上去本身没什么味道，但配上甜味适中的糖水一起吃，两者碰撞，口感清爽，清凉降火，很有意思。
米豆腐，不是豆腐的豆腐，润滑鲜嫩、米香腻人，吃起来别有一番风味。
牛牛西厨
吃西餐不是什么特别事情，只是吃到一半的时候，碰上了许久没见的旧同事。她刚刚失恋了，这里是她和男友第一次约会的地方。她来到这里，是为了寻找曾经属于自己的味蕾记忆。
有句话不是说：唯爱与美食不可辜负吗？那些酸甜苦辣，终于和爱的味道交织在一起，即便分手了，也是一种美好。祝福她能找到适合自己的那道菜~
乌头鱼鱼扣。有些人觉得腥气而不吃这东西，但如果处理得好，鲜而不腥，咬上去卜卜脆，口感劲爽，非常的好吃。小时候就经常吃这个东西，一直不知道它是属于鱼的哪个部位，经向多个食家请教之后，大概都认为这是乌头鱼的鱼胃。鱼扣不算稀奇，但一条乌头鱼只有一个鱼扣，这样整整一大碟就非常不容易了，不要问我在哪里吃的，我不会告诉你：这是爸爸的私房菜。
南方多湿气，所以我们经常要去拔火罐或者焗桑拿以袪体内寒气。
在美食界，“桑拿”这几年也特别走红，在广州地区及珠江三角洲一带尤为风行。
这种吃法的特色是厨师要在客人面前即席表演，像人们蒸桑拿一样对食材用蒸汽进行烹饪；
客人看着原材料在限定时间内由生变熟，吃的是原汁原味，口感新鲜；
它对食材的新鲜程度要求很高，堪称粤菜创新菜式中的一绝。
顺德菜向来以“鲜”为主，坚持对食材原味的极致保留，因而形成了自己的一套独具一格的饮食文化。
2014年的12月26日，顺德正式被联合国教科文组织授牌“世界美食之都”，这是粤菜区域首个获此殊荣的城市。
今天要去的新胜利鱼庄，就是一间顺德名厨主理的餐饮名店，虽然位置离市中心较远，但其传承顺德美食“清、鲜、甜”的特点，以特色桑拿为主题，务求吃出新年新滋味。
均安煎鱼饼：据说顺德人对鱼的烹制方式，多达一百三十六种。这一款传统美食，在顺德均安镇已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。这里的鱼饼煎至金黄色泽，鱼香撩口，鱼肉弹性爽滑，值得一赞。
桑拿明虾：虾的味道中庸，是一味可以百搭百变的食材，但虾也容易熟透，若然火候控制不好，煮过头虾肉的蛋白质就会瞬间凝结变老，没有了弹性，失去了最为原始的鲜甜滋味。3分钟刚刚好，吃进口里虾肉紧致，鲜甜爽口，真是多一分钟都使不得！建议不点任何酱料，直接品尝。
桑拿珍珠蚝：肉质肥美，鲜甜可口，啖啖肉，一口一个！桑拿菜吃的就是原汁原味、清鲜甘美，所以猫叔建议所有食材都少点酱油，直接食用，品的就是一个鲜字。
最后的精华就是这锅姬松茸山泉水鸡汤。我曾经吃过别家的桑拿菜，但是到了最后那个汤底变得味道超咸，不能吃了。这家的汤底用山泉水熬制，汇聚了姬松茸、河鲜、鸡肉、鸡骨、青菜、肉丸等汁水精华，汤色金黄，味道香浓，分外的清甜，又健康又美味。
佛山南海的锦裕食府以精致粤式美味为特色，早茶的点心品种多样，且款式新奇有趣，极受广大食客的喜欢和推崇。
猪仔黑芝麻包
是的，就是这样的一只可爱猪仔，粉白粉白的外皮，里面装着的是暖暖的芝麻糊，你忍心把它吃进口里吗？
冰湖天鹅酥
从摆盘来看，好像是三只小天鹅在湖中畅游，外表栩栩如生，非常的吸引人。
从尾部一口咬进去，金黄色的表皮酥脆，里面的肉片鲜嫩、滋味，两者交叠，口感层次丰富。
紫米虾脆肠
肠粉是广式茶点中最为常见而受欢迎的点心，是用米浆做成的一种小吃，瘦肉肠、牛肉肠、鲜虾肠、鸡蛋肠……几乎你能想到的配料，都可以和它匹配。
这一款紫米虾脆肠，别具一格，采用紫米来做表皮，内夹香脆薄虾皮，皮包鲜虾仁，吃上去爽滑微韧，咸香鲜脆，口感独具特色。
紫金酱蒸凤爪
凤爪经一炸一蒸，酥香软嫩，一吮脱骨，加上独特调味料，吃起来简直停不了口。
同等推荐：药膳鸡爪，鸡爪本身富含胶质，药膳鸡爪更加入味，有养颜润肤之功效。
鲜果拿破仑
拿破仑香口松脆，独特的酱料与奶油混搭，交叠而立，好像一座精致的小房子，加上自然清新的草莓和哈密瓜，也就多了一些爽口清凉的感觉。
