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厦门,美食Discovery

发表时间:2010/3/24 14:05:46 阅读:111次

早早就定了往返厦门的机票,在一日周末的下午,和闺中密友搭上航班,飞往我心仪已久的厦门,去实地探索那美丽的琴岛——鼓浪屿。

鼓浪屿,可说是厦门这座海滨旅游城市的真正意义所在。厦门最具特色的建筑、最美的风光、最著名的美食都齐聚在这座面积只有1.78平方公里的小岛上。由于历史原因,中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留着,因此有万国建筑博览之称。小岛还是音乐的沃土,人才辈出,钢琴拥有密度居全国之冠,又得美名钢琴之岛音乐之乡

岛上的美食就更不用说了,有所谓的“鼓浪屿四大名小吃”,什么“原巷口鱼丸、黄胜记肉松、叶氏麻糍、汪记馅饼”,和众多被驴友们列出名号的小吃摊,都已被我一一记录,打算逐个击破,“亲口”体验!

寻找“娜雅”,偶遇“原巷口”

下了飞机,找到公交车站,苦苦守候,却等不到能直达轮渡的27路。天色已黑,跳上辆开来的37路,先到了市中心,再沿街问路,找到个公交枢纽,有好多车可以去码头,这时肚子已经饿得咕咕叫了。

这三天两夜的行程,我都安排住在鼓浪屿上的“娜雅NAYA”旅馆,虽然房价偏贵,虽然进出还要摆渡,我却非住不可,为此还早早就预订了房间,汇寄了订金。因为娜雅的房子是由岛上的德国领事馆遗址改建的,本身充满了西方风情。里面的房间和摆设都别具特色,据说还养了好多只在驴友间名声大噪的猫咪,一听名字就很有趣,最出名的那只叫“张三疯”!嗬嗬,正是这种充满特色的魅力,让娜雅成为鼓浪屿上最著名的背包客栈,也让我今晚怎么也要赶到那里落脚!

车到码头,已是晚上8点,只要摆渡过江,就可以到鼓浪屿了。夜色中,我只见茫茫江面上,对面不远处就有一座满布灯光绚烂的小岛,那就是传说中的鼓浪屿夜景了!隔着江,也可以隐约看到那里缠绕着灯光的绿树与白墙西洋房屋,这让我兴奋不已,恨不得一脚跨到对岸去。5分钟的轮渡,犹如景观游船,终于离那片灯光中的小岛越来越近,靠了岸。

一上岸,我就看到了那棵传说中的大榕树,屹立在码头前,根深蒂固,垂须触地,每个到来的人都第一眼就看到了它,让人惊叹不已。岛上灯光点点,还有不少游人悠闲地散步,那种干净整洁、浪漫恬静的气氛顿时让我兴奋起来,疲劳的感觉一扫而光!

背着大大的背包,赶快要找娜雅歇脚。一问路,还真好找,离渡口仅3分钟路程,我就看到了那座蓝色外墙的西式洋房伫立在一条安静的小巷内。我快步上前,到了大门口却不急着马上去前台登记了,因为从大门那雕花铁栏、木制招牌开始,那浪漫风情就已经被我迷醉,看到还有不少游人也惊喜地发现了这里,在门口拍照,我才自豪地大摇大摆地进了门。

在充满背包客精神的大堂里,热情的阿姨招待了我们,开口就说:“是飞机晚点了吗?没关系,那就到家啦!”哇!顿时有种由衷的亲切和轻松感!

放下行囊,来不及欣赏让人心醉神迷的客栈,饥肠辘辘的我要赶快出去找吃的了,据说岛上是没有夜市的,搞不好我在厦门的第一顿要吃麦当劳了,那可不行!

夜色中,踏上了岛上最重要的餐饮购物集中地——龙头路。没想到这是条有好多岔路的小路,果然好多店家都关门了,夜色中七拐八弯的都找不到方向了。不知道怎么,就转到了一片小广场,突然发现了我此行中的第一家美食点——张三疯奶茶铺!虽然是家奶茶铺,先不管啦,冲上去先要了杯招牌奶茶,才发现这里的装修也是别具一格。细问下,果然就是用娜雅里那只名猫“张三疯”命名的,呵呵!这15元的招牌奶茶可不是盖的,奶茶里还有丰厚的红枣片、葡萄干和麦片,饥肠辘辘下也可喝得半饱啊!

接着又一路瞎转到菜市场,看到一家简陋的鱼丸店,不管了,先吃了再说吧,看来今天是找不到什么正宗鱼丸铺了,反正吃过了不正宗的,才知道正宗的有多好吃。就这样安慰着自己,吃了份鱼丸汤和粉丝煲。

总算是不饿了,打算回娜雅去享受酒吧夜色。就在快走出龙头路时,突然看到在一漆黑的巷子里,孤零零地立着块灯箱牌闪着耀目的光,上面赫然写着“原巷口鱼丸铺”!

天哪!真是偶遇的惊喜啊,一阵尖叫中,我快步走过去,心里祈祷着,不要关门啊!一看,门是开着的,此时已经21点多了,居然还在营业!我抑制着惊喜,装模作样地进了店堂,店不大,人不多,但满墙都挂满了奖状、证书、旧照片,哈哈,果然找对了地方啊!

二话不说地点了这里的名点,鱼丸汤和海砺煎。这里的鱼丸,果然和之前吃的那种松松垮垮的鱼丸不一样,紧实的肉质,外一层,内一层,馅中还流出晶莹的汤汁来,的确名不虚传!

终于满足了自己的“琴岛第一餐”,回到娜雅的窝,宁静地享受起这里美丽的露天花园来,打算着从明早起,要正式开始寻找那众多藏龙卧虎的美食小吃……

美食搜捕,万国建筑

白日里的龙头路可看得清楚多了,沿路而行,那些榜上有名的美食点,会不时地出现在街道两旁。黄金香的肉松喷香劲脆,生意好得不得了;汪记馅饼有咸有甜,各尝一个,果然是稍贵的那个甜味的更好吃;多福豆花品种繁多,但味道一般;BBC御饼屋格调高雅,馅饼味道也不错,生意很好。我一路上拿着美食名单和地图,找到一个钩一个,一路又吃又买的,真是说不出的满足,但让人最惊喜的还是两个最不起眼的小摊点,叶氏麻糍和粒粒香扁食。

在龙头路的一个三叉路口中央,远远看到有一群人围着一个小摊挡,走过去一看,居然就是鼎鼎大名的叶氏麻糍!从没见过这么一个小小的流动车摊,能聚集那么多人,还挂着个“中华老字号”的牌牌。只见是一对夫妻,在小车后面,动作极其麻利地做着一个个麻糍。据说这叶氏麻糍至今已有百年历史,男摊主已是第三代传人。赶快买来这11个的麻糍尝尝,只觉那糯米入口凉凉的,里面的芝麻陷甜得可口,果然是好吃!怪不得曾经有驴友想买一袋带回去,结果发现全变质了,可惜得捶胸顿足,呵呵。

等我吃得已经饱得差不多了,却偶然走到了在小巷深处的粒粒香扁食门口,既然也是榜上有名的,就进去再尝尝看吧。这店面普通得不能再普通,客人也没几个,原本不是很抱期待,但一尝那碗被称为扁食的小馄饨,顿时惊为天食!那馄饨汤似乎是用骨头炖出来的,又醇香又不浓腻,小馄饨肉都还挺多,紧实得很,皮子溜滑又不烂,顿时让我饱着肚子也整碗吃得精光,决定明天还要再来光顾!

吃得撑了,开始在岛上的老城区里闲逛。虽然是有名的景区,但这里的道路上民居满布,榕树垂藤,行人三两,很是幽静。而让我惊羡不已的是那些所谓的“民居”,简直就是西洋历史建筑嘛!但仍然被用为普通民居,高高的洋楼,一扇扇的窗户开着,一排排的廊台上挂满了晾晒的衣服。整个岛上,被辟为观景点的,似乎只有“海天堂构”那样超大系统的西洋建筑,其他那一幢幢洋房都是用来民用的,没有任何商业气息。真是让人羡慕这里的居民啊!

闲逛到一家大庭院里,沉重的铁门后,豪华优美的洋房耸立庭院,院内绿树成荫,放着一排排白色雕花桌椅和太阳伞,原来是一家咖啡馆。在这样别有洞天的咖啡馆里闲坐,又有一种无限暇情可享,似乎生活就是这样惬意的,而不是在旅游。

额外推荐,曾华益海砺煎,黄则和花生汤
在厦门市中心的SM城市广场楼上的美食城里,我偶尔发现了此行中的美味之冠——曾华益海砺煎。这才卖10元的海砺煎用料满满当当,每一口咬下去,都有满嘴的海砺,香滑鲜嫩,上面铺满了新鲜的番茄酱,美味更上一层楼!虽然之前吃到的原巷口的海砺煎也不错,但绝对无法与这曾记得相比。一想到离开厦门后就吃不到那么好吃的海砺煎了,不禁还有伤心的感觉!

如果说曾记是偶遇,那中山路上的黄则和则是此行中必定要“拿下”的!有驴友曾说,想要在黄则和里买到一碗花生汤,就像在打仗一样。我到了那里一看,果然如此!生意好得那也不算小的门面被挤得水泄不通,好多人是端着外卖在街上站着喝。倒吸一口凉气下,我冲进了人群拥挤的店堂,费了九牛二虎之力,终于端了一碗花生汤出来。这汤是淡淡的黄色,也不见得如何浓稠,但喝了第一口就开始停不下来,那花生的香醇味道就融在这清爽的汤汁里,越喝越浓,越喝越爽口,要不是看人实在太多了,真想冲进去再买一碗喝!

附:厦门亲身体验八大美食排行榜
1、曾华益海砺煎,SM城市广场楼上的美食城,10元。

2、粒粒香扁食门口,鼓浪屿龙头路169号,5

3、黄则和花生汤,中山路步行街,2元。

4、黄金香肉松等,鼓浪屿龙头路95号,14元。

5、叶氏麻糍,鼓浪屿龙头路上,1元。

6、原巷口鱼丸,鼓浪屿龙头路62号,6元。

7、汪记馅饼,鼓浪屿龙头路168号,甜的1.5元,咸的1元。
8、张三疯奶茶,龙头路266号,15

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