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跟着项链一路风景看来,大家都饿得饥肠辘辘了吧,别急,别急,马上就送上厦门美食。^_^!!
美食第一站—SM城市广场5楼美食广场。
有些类似上海的大时代,里面汇集了天南海北的特色小吃佳肴。既然来到了厦门,那就肯定是品尝福建厦门美食啦~~
早上10:30,满堂的佳肴已经准备就绪,可惜客人就我和豆豆(may)两个。嘻嘻。点了鱼丸汤(6元/碗)、金牌海蛤煎(10元/份)、烤鱿鱼(4元/串)、烤牡蛎(4元/个)。
在厦门吃了很多次鱼丸汤,觉得味道都很不错,虽然丸子有大有小,有弹性硬一些、软一些等的不同。其实鱼丸也和上海公司附近的一家鱼丸馄饨面做的差不多,要使劲说不同的话,也就是鱼丸里的馅,上海做的偏油腻。
金牌海蛤煎是jun和豆豆在厦门吃的唯一一次海蛤煎,感觉非常好,海蛤多多,价格也实惠,其他地方看到都要卖到12、16元左右。
烤鱿鱼是刷了甜面酱新鲜烤制,不同于路边摊的酱油,非常地好吃,爽口鲜嫩。铺名叫阿里妈妈烧烤。
烤牡蛎比我们最后一天吃的便宜很多,放了很多生姜去腥,觉得性价比还是不如烤鱿鱼。
美食第二站—中山路。
中山路不仅是购物街,而且是条美食街。路中央摆了很多移动摊点、而美食店则隐藏在垂直于中山路的各条小街里。
A 八婆烧仙草
面积超级小的店面,味道超级好的烧仙草,人气超级旺哦。色泽有些像奶茶,适度的甜味,还有些咖啡的略苦滋味,小小一杯奶茶,还须用勺子挖着吃哟,因为里面有很多红豆、烧仙草、米仁、啫喱、花生。
因为太喜欢这缤纷的烧仙草,以至于后来的每天,Jun都要缠着豆豆给我买。(豆豆是这次的旅游的掌柜,手握经济大权。)每份2.50元,有奶茶口味和蜂蜜口味两种。
八婆饼也很好味,出炉时是圆形的,却被分成4小块扇形。外皮似乎油炸过,糯糯地,像米糕,小小的米糕居然还有馅,蔬菜肉糜,很鲜美。每份1.00元。
B 黄则和
名声在外的一家点心店,无论何时都是客人满座。里面各色糯米糕点、油炸小吃多多,jun和豆豆点了一份最最有名的花生汤喝。花生挺好吃,煮的软软糯糯的,入口即溶,但是汤,实在是太甜太甜了。如果是夏天改成冰品,是不是更加受欢迎呢?花生汤,每份2.00元,感觉贵了点。
C 豆花
与中山路垂直的,有条台湾特产街,和豆豆走进去逛逛,看到这家五颜六色的豆花店。点了一份综合黑豆花,非常不错哟,虽然也很甜,但是豆花是淡的,所以配合起来就正好。另外有煮烂的黑豆、绿豆、花生盛在上面,说实话,花生和黄则和的煮的差不多。每份9.00元。
店老板很热情,还帮我们打电话查询店铺的地址。店里的黄金电扇也很可爱哟~~可以同时三面吹风,真是实用的东东。
D 春卷
厦门的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各种蔬菜放在像茯苓饼样的皮子内包裹起来,就是春卷了。哈哈,尝尝鲜,每份2.00元。(PP见下)
E 炸沙茶里脊肉串
来厦门前,看很多网友的美食攻略里都提到烤沙茶里脊肉,但jun和豆豆从中山路的头走到尾,都没有看到一家烤沙茶肉串,无奈之下看到一群人围住一个小摊买炸里脊肉,于是也来了两串,味道相当不错哟,肉嫩嫩的,弹弹的,沙茶味道浓郁。每串1.50元。
平常的时候天色已晚,所以没有记清具体方位,就记得靠中山路路口。另外靠近升平路的那里一个摊点,除了有炸沙茶肉串外,还有炸鱿鱼。觉得他家的炸鱿鱼比较好吃,里脊肉没有靠中山路那家新鲜。炸鱿鱼是每串2.50元。
F 镇邦沙茶面
Jun和豆豆超爱的一家沙茶面店。位于中山路镇邦路口,招牌上有个红衣服的小娃娃。门口的小碟子里装着各种配料,价格1-3元不等,有海蜊、鸭肝、鸭肠、鸭血、猪肠等。
厨师的火候把握非常好,海蛎一咬,汁水就在留在口中,其他的鸭肝、猪肠非常鲜脆、很嫩。
油豆腐也很厚实、用剪刀剪得很整齐。点个3、4小碟11.00-13.00元左右。
G 大中沙茶面
和豆豆只顾着吃炸里脊,以至于拐错了一个弯,又绕回中山路,jun眼见地瞧见这家网友推荐的大中沙茶面(和凤街口)。既然经过,就不要错过了~~这是美食寻觅的首要条件。嘿嘿。
服务员说有10元和12元的两种,我们当然是要配料多的12元滴啦。味道自然也是不错,但是由于舌头记着镇邦的沙茶面味道,所以有些挑剔起来,觉得汤汁没有镇邦的浓郁,鸭肫也略老了些,关键就是没有海蛎。
而且,油豆腐切得不整齐,菜的可口与否,厨师的那份心意也是很重要的。嘻嘻。
另外,墙上贴着一排餐巾纸,食客自取,蛮搞笑的。
H 佳味再添
这家店也是Jun和豆豆特别喜欢的店,品种齐全,量多价廉。地址在大同路49号,在中山路的隔壁马路。虽然有很多朋友说换了老板,变得不灵了,但Jun觉得口味还是很好的。
我们尝了虾面、芋包、肉粽、土笋冻、面线糊、扁食面、沙茶面,每样的价格记不清了,全部是19元左右。
虾面非常非常地虾,真的是虾的鲜味,好吃到天上,大虾小虾落面汤,不过代价就是吃完以后有股浓郁的大蒜味道,这个jun挺受不了的。
芋包,有股臭臭的味道,研究了半天,后来又吃了其他东西,才确定是海蛤的臭味,一定要新鲜的海蛤才没有臭味道。海蛤经过蒸制,所以就回会散发出异味。
肉粽,个头挺大的,里面的肉也很结实,加了一些黄色的调料,后来才知道是芥末,味道变得特别起来。*^__^*
土笋冻,Jun对吃这个东东有点心理障碍,尝了一个,嚼了几下就赶紧咽下去了,其余的全交给豆豆滋补了。
面线糊,有点像烂糊面,因为放了海蛤,所以有点海味。
扁食面,扁食就是小馄饨,皮蛮Q的,面就是机器压制的小宽面,挺好。
沙茶面,这家的沙茶面做得比前两家的马虎了,汤汁略稀薄,油豆腐也是干巴巴的。
鼓浪屿美食
A 鼓浪屿 原巷口鱼丸店
老字号连锁鱼丸店,店内一整墙都贴满了新闻报道、获奖证书等。
鱼丸做得挺好,弹性十足,价格略贵。Jun喜欢的是他家的炸五香,外皮脆脆,里面有鸭肉、荸荠等肉类、蔬菜,沾上甜辣酱,很美味呢。
鱼丸米线每份8.00元,炸五香每份6.00元。
B 鼓浪屿 林记鱼丸店
在泉州路上,鱼丸个头比原巷口略小,吃起来外皮略松,里面的馅料口感也稍稍不同,汤汁里面加了更多的胡椒粉,觉得也是很美味哟。价格便宜,每份5.00元。其实个人觉得5块钱6个鱼丸子算贵的了呢,上海好像是3块钱4个吧。(PP看下方)
C 鼓浪屿 沙茶面
在龙头路上,晚上回琴海庄园,走得肚子饿了,和豆豆走进一家小店。味道自然没有中山路的几家号,但是下着雨,吃完热乎乎的沙茶面,真的很幸福。
觉得福建的女孩子真的很了不起,个子小小的,却都能独自经营一家店铺,从招呼客人、下面条、结账,都是一个人,相当能干哟。
D 鼓浪屿 叶氏麻糍
龙头路上的唯一移动摊点,jun和豆豆一清早去买,幸运极了,没有排队。有黑的和白的两种,黑色的外面裹芝麻,白的不晓得,貌似裹花生?
40岁左右的老板娘现做现卖,白色的一小撮面团揉捏几下,摊开,熟练地用勺子加入三种磨成粉的馅料,包裹起来丢进黑芝麻粉的小盒里,翻滚几下,一个麻糍就做好了。每个1.00元,很好吃哟。
另外在中山路也看到有卖,还有麦芽糖,每块1.50元,觉得一整块吃下去蛮甜的,但是里面的花生很多,要是做得小些,1.00元一个,更加合适。
E 鼓浪屿 黄金香肉松店
大名鼎鼎的黄金香呀,老板有双会笑的大眼睛,无论客人再多、要求再挑剔也都笑眯眯的,果然和气生财。我们购买的时候,恰逢一个台湾旅游团,每个人都丢给老板200块,“帮我随便配几样”的说。哇,各位大妈出手都超大方呀。
味道的确是不错,现吃最佳~~50元4包,每包200克。
F 鼓浪屿 海鲜零嘴
接下来就介绍Jun超级喜欢的海鲜零嘴—烤鱿鱼片&炸红娘鱼。龙头路上遍地是卖这样零散海鲜零嘴的店铺。我和豆豆在中山路和超市里分别打探了行情:中山路是50克12元,超市里是500克38元。龙头路的挂牌价是500克68元。我们等游客都走光的夜晚时分,随便挑了一家进行讨价还价,最后烤鱿鱼片500克30元、炸红娘鱼500克25元搞定。
烤鱿鱼片和炸红娘鱼的味道jun就不描述了,总之,现在Jun后悔死了,为什么每样只买了1斤呢?每样来5斤才好!!!!!!!特别是烤鱿鱼片,要来10斤!!!!!!
另外,jun在中山路的买了小袋装的鱿爽,鲜鲜微辣回来发给同事们品尝,干净卫生,易于分发。500克60元。
G 鼓浪屿 炸海蛤饼
虽然也叫海蛎煎,但是明显做法是油炸,海蛎很少,只有1个,稍微有点臭臭,不过,油炸的饼倒是蛮香,带有略甜的味道。每个2.00元。
大同路 海鲜
正宗的海鲜上来啦~在厦门的最后一顿晚餐,决定不小打小闹了,来个正点的。网上热传的小眼睛大排档去寻找也破费功夫,看到大同路这家貌似还不错,就点了几个菜。
清蒸九节虾、沙茶炒海蛤、盐烤牡蛎、炒生菜。
九节虾挺贵的,500克120元,我和豆豆也不了解行情,反正就奢侈一下了,来了4只,老板说4两。一个虾要50克哟~~不过端上桌,剥掉壳,好吃呀~~好好吃的虾呀,肉弹弹的,清香扑鼻,沾上酱油醋的调料,真是天然鲜美的没话说。
沙茶炒海蛤,第一次吃沙茶味道地,还不错。每盆20.00元。
盐烤牡蛎,端上来的时候,视觉和第一天美食城的有很大区别,新鲜、水灵灵的,有人是特别喜欢牡蛎的,我却不太喜欢,总觉得太滑溜溜了。呵呵。1只15.00元。
还想搞条鱼吃吃的,但貌似都挺大个的鱼,唉要是雪梅一起来就好了。
九节虾到现在还记忆犹新,希望以后还能吃到如此清香扑鼻的虾虾~~(*^__^*) 嘻嘻…
厦门美食—椰子汁
厦门的水果好多,可惜肚子里都装满了沙茶面、鱼丸,没有容量了。唯一尝过的就是椰子汁了。比想象的清淡,很爽口,量也挺多地~~
中国真是地大物博,每个地方都有特色的风味小吃,最最主要的就是在原地可以吃到新鲜食材制作的美味。希望大家天天胃口好,生活快乐~~
(SM广场美食)
(八婆烧仙草)
(镇邦沙茶面)
(叶氏麻糍)
(烤鱿鱼片)