不得不说，《舌尖上的中国》第二季的第一集给人的感觉不太好，在网上引发了大量的吐槽，其中的集大成者就是那个网络热帖“蜜蜂不哭，今晚我们都是跳跳鱼”，动物们惨啊，本来吃着火锅唱着歌，然后就被麻匪给劫了。我不知道陈晓卿是怎么考虑的，为什么选择这些十分冷僻的食材，难道说拍摄传统美食，会有植入广告的嫌疑？但第一集的拍法，引发了一些令人不安的猜想。比如说，把这些贫苦人的生活以这样一种诗意的方式表现出来，合适吗？再比如说，这片子如果引发了吃货们的饕餮之欲咋整？捕猎和采集作为当地人的一种生活方式，对自然的索取是有限的，但如果把这一切暴露在现代文明面前，有没有考虑过后果？这些食材有可能面临灭绝的危险。前些天看某本杂志，里面教读者如何拍摄野生鸟类，杂志里特别强调，请拍到珍稀鸟类的摄影师不要将拍摄地点公布出来。这不是杞人忧天，前些年青岛有个教授，把一些珍稀花卉的分布地点发在了媒体上，结果没过多久，这些花被一采而空。永远不要低估人们的欲望，在熊熊燃烧的欲望之火面前，理性之水瞬间蒸发。
于是我想到了一个深刻的命题，做一个资深吃货很难，因为阻止你的是外在的条件，而不想做一个吃货可能更难，因为阻止你的，是内在的欲望。我们的脑子里有一个杏仁体，是人在进化中保留下来的和动物比较相近的原始机体。据说杏仁体管理我们的情绪，这东西才烦人呢，趋利避害，把我们塑造成了一个贪婪猥琐的人。从吃的角度来讲，当摄入糖分、脂肪、碳水化合物、咖啡因、尼古丁这类东西时，杏仁体会让我们感到满足和快乐，然后趋之若鹜。你对抗这些东西，就是在跟快乐对抗。这需要你的大脑前额叶提供理性，然而理性的人终究不多，所以我们才说，能够戒烟的男人和能够减肥的女人是最可怕的。
具有讽刺意味的是，这么个倒霉东西对于动物来讲是最重要的，是自私的基因们为了能够传承下去而特意设计的机关。试想一下，远古时代的人类，如果想要生存怎么办？只能大量地摄取糖分、脂肪、碳水化合物。然而人类如何分辨哪一些食物富含这些东西呢？杏仁体告诉我们，那些让我们吃起来满足的食物富含这些东西。基因把欲望和生存链接到了一起，我们只需要追随欲望的脚步就能够生存下去。包括繁育后代，不是人类意识到繁育后代是自身的使命，而是，用葛优的话来说，那事儿有意思。于是，在基因的支配下，我们就像一头追赶胡萝卜的驴，奋勇向前。
然而人类毕竟是人类，文明发展得实在是太飞速了，很快，我们已经不再为食物而担忧，但是杏仁体没能跟上形势，仍然傻傻地让我们去摄取早已经不需要的糖分、脂肪，结果，曾经保命的基因设计变成了毁掉我们身材、健康的凶手。这你跟谁说理去？你也不能把杏仁体从脑子里抠出去吧。人类如今面临的倒霉局面就像鱼缸里的金鱼，有一个不负责任的主人不断地往鱼缸里面投食。金鱼远古的基因告诉它们，有的吃就赶紧吃，还不知道下顿在哪里呢，于是呆萌呆萌的金鱼就不停地吃，直到撑死自己为止。
所以，人类拒绝当一个吃货，比渴望成为一个吃货，要难得多。而吃货陈晓卿鼓捣的《舌尖上的中国》，绝对是对人类赤裸裸的挑衅。
网友评论
这些年，各种所谓的美食节目其实不少，为什么《舌尖上的中国》能一枝独秀这样火？恐怕还是在于，除了迎合口腹之欲，它里面还有一些唤起我们内心深处认同、共鸣的东西。
《舌尖上的中国》为“吃货”这个词赋予了浪漫主义情怀，即使从技术层面看，这样精致的纪录片，对于我们来说，还是挺稀缺的。互动
